El Obrador de Sensibles - Sin Gluten

Llevo muchísimos años como clienta, lamentablemente, los productos en estos últimos meses han bajado la calidad. Tuve que tirar toda la bollería y pan que compré. Una pena porque el género anteriormente era muy bueno

Único sitio en Córdoba que hace dulces, pan, tartas...todo sin gluten. Y si tienes alguna alergia u otra intolerancia también. Consulta con ellos.The only place in Córdoba that makes sweets, bread, cakes ... all gluten-free. And if you have any allergies or other intolerances too. Check with them

Un lugar para no pasar por alto . Todos sus productos sin gluten. Un gran obrador. Y un trato 10

Menuda vergüenza de sitio. Primero sale a atender de un sitio donde están elaborando cosas, totalmente sucia y con mala cara. Después le pido 2 pancakes y le pregunto que si los colores son por diferentes sabores y se queda pensativa titubeando porque no sabe exactamente. Me dice que los dos son nata, que el color da igual, para más tarde acabar diciendo que el marrón es trufa y el otro nata. Hasta ahí no pensaba poner reseña, pero cuál ha sido mi sorpresa, que cuando se las he dado a mi hija, (regalo de cumple ya que cobran 2,50€ por un MINÚSCULO pancake), me dice que está duro, que si son así. Me acerco a tocarlo y efectivamente, duros no, asquerosamente hechos a saber dios sabe cuándo. Aún así no quiero pensar mal y le digo que los deje fuera por si es del frío de la nevera, pero resulta que pasadas 2h seguían exactamente igual. La niña los cogió sin que me enterará y cuando la vi le dije que tirara eso, que estaba malo. Y así acabaron 5€ en la basura y la ilusión de mi hija por el suelo. Me alegro de haber comprado primero los dulces para probar, porque ya sé dónde no pienso encargar una tarta.También quiero recalcar que la tienda estaba prácticamente vacía, sin pan ni apenas dulces.Contestación:1)Ya sabes tú si yo como dulces o no.2) Sé de sobra cómo son los dulces veganos, así que sí, llevaban días y días hechos.3)Yo he trabajado muchos años en una pastelería y JAMÁS salí con suciedad, para eso existe el agüita y los delantales.4) Respecto a la simpatía y el poco conocimiento de los productos entiendo que ni hables, porque vaya vergüenza.5)Si no vais a cuidar todos los productos que vendéis en la tienda (sea vegano o no) se agradecería que ni los vendiérais, que llenais la página de productos que llevan días y días hechos. Estaría genial la publicidad: vendemos dulces veganos hechos hace una semana o así.

Obrador con productos 100% sin gluten, hacen creps al momento tanto saladas como dulces.Un obrador ideal para celíacos.

Este lugar ha bajado mucho la calidad desde que cambió de dueña. Conocí sensibles cuando solo era un pequeño obrador en una callejuela del centro y su dueña era un encanto. Cuando cedieron el negocio todo empezó a cambiar. Contestaciones bordes, calidad regulera de los productos... Desconozco si se hace a mano o es todo encargado pero en lo que respecta a las tartas tienen un sabor industrial que ya no me gusta. Calidad precio desproporcionado.*Editado* En vista del comentario del comercio me veo en la obligación de, por un lado, añadir una foto de una tarta de oreo, para probar que llevo comprando tartas allí desde hace años. Por otro, añadir que me resulta curioso que se acuerden de los nombres de todos los clientes que han pasado por allí. Se ve que la persona que responde es incapaz de aceptar críticas.

Menudo descubrimiento de sitio sin gluten. Todo artesano y de calidad. Los precios nos parecieron bastante correctos para la calidad que tienen.Lastima que no esté en nuestra ciudad, porque nos iban a ver ahí casi todos los dias.Nos llevamos un pan de cada, de maíz y arroz, de trigo sarraceno, de avena y un rústico. Palmeras de chocolate, napolitana, cruasanes pequeños y palmeritas. Además nos pedimos unos crepes tremendos, súper ricos. Feliz de que tuvieran opciones sin lactosa.A mi no me gustan los panes con trigo sarraceno y los que nos llevamos me gustaron bastante. El de maíz y arroz es el sabor al que estamos mas acostumbrados en panes sin gluten, pero la textura es la mejor que he visto nunca.El pan de avena me dejó alucinada. Para mi es el que mas se parece a un pan corriente de trigo. Nunca había probado un pan sin gluten tan bueno como este.La napolitana de chocolate me ha encantado. No sabe como una napolitana glutanera, es más algo entre napolitana y caña de chocolate de esas que son de hojaldre. Me gustó más que una napolitana.La palmera de chocolate la hemos comido el día después y como todo lo demás, riquísimo.Aún no hemos probado los mini cruasanes y palmeritas, porque al venir empaquetado duran mas días.Ojalá hicieran envíos a toda España, pero mientras tanto, si pasáis por Córdoba y no podéis comer gluten o lactosa, no os lo podéis perder. Pilla de camino por la Córdoba más turística.

Nos han hecho una tarta de chocolate y nata sin gluten y sin lactosa riquísima y preciosa.Encantó a todos los celíacos y común de los mortales.Y además fueron amabilísimas.Marta nos atendió fuera de horario porque no vivimos en Córdoba.Eternamente agradecidas.

Esta mañana estuve desayunando en su local y es un auténtico lujo poder contar con un establecimiento dedicado expresamente a celiacos y alérgicos a la lactosa. La calidad es suprema estaba increíblemente bueno todo. El trato es perfecto. Totalmente recomendable. Muchas gracias por hacernos algo más fácil nuestra alergia.