Yugo The Bunker
562 Resenas
- miércoles13:30–15:30, 20:30–23:00
- jueves13:30–15:30, 20:30–23:00
- viernes13:30–15:30, 20:30–23:00
- sábado13:30–15:30, 20:30–23:00
- domingoCerrado
- lunesCerrado
- martes13:30–15:30, 20:30–23:00
Acerca del Negocio
| Alta gastronomía Japonesa con el sello personal de Julián Mármol. Con una exclusiva decoración, transportándote a una tradicional taberna Izakaya japonesa.
Contactos
Sitio Web
Llamanos
914449034
Calle de San Blas, 4, 28014 Madrid
Horas
- miércoles13:30–15:30, 20:30–23:00
- jueves13:30–15:30, 20:30–23:00
- viernes13:30–15:30, 20:30–23:00
- sábado13:30–15:30, 20:30–23:00
- domingoCerrado
- lunesCerrado
- martes13:30–15:30, 20:30–23:00
Caracteristicas
- A domicilio
- Para llevar
- Comer allí
- Acceso para sillas de ruedas
- Aparcamiento adaptado para sillas de ruedas
- Bebidas alcohólicas
- Café
- Cerveza
- Licores fuertes
- Vino
- Comida
- Cena
- Postres
- Aseos
- Acogedor
- Se aceptan reservas
- Tarjetas de crédito
- Tarjetas de débito
- Con móvil por NFC
- Amigable con la comunidad LGTBI+
- Espacio seguro para personas transgénero
- Wi-Fi
- Entrega sin contacto
- Comida saludable
- Romántico
- Cátering
- Es obligatorio reservar
Resenas recomendadas
Al Font de Vall
16.03.2024
Yugo The Bunker
⚠️ Comentaré mi experiencia en Yugo the Bunker:- Hicimos una reserva para cuatro personas y preguntamos si podíamos llevar la bebida, lo cual telefónicamente dijeron que no había ningún problema siempre que fuera un producto que no estuviera en carta, y así lo hicimos.- Cuando llegamos, encontramos una decoración con ambiente a Búnker, por estar en una especie de sótano, creo que le faltaba en nuestro horario cierta circulación aire o ventilación.- El Chef Juan Mármol estaba sentado con ropa informal a la mesa (no hay problema en ello) con algún cliente o invitado hablándole de las virtudes de su restaurante, etc.- Cuando nos sentamos, pedimos el menú de degustación entregamos la bebida que trajimos para que fuese descorchada como había sido comunicado por teléfono y se había aceptado. Al enterarse el Sr. Juan Mármol, se dirige a la mesa con cierta incomodidad para esclarecer los hechos, no hubo Presentación como anfitrión, se presentó como dueño de un negocio, todo lo contrario al trato que estaba ofreciendo a la otra mesa. Fue un acto que dejó mala impresión por falta de elegancia. Después de esto, se volvió a sentar a la mesa, y no hizo ninguna presentación o actuó como buen anfitrión.- La experiencia gastronómica, aunque buena, con buenos sabores y presentaciones algunas muy logradas y llamativas quedó deslucida.- En nuestro caso pedimos por último la hamburguesa que rompe la dinámica de los demás platos, y aunque está buena, es un error, hubiera sido mejor otra opción.- El postre no estuvo a la altura, nada de especial.- Conclusión: Yugo the Bunker es caro, con errores en la percepción hacia los clientes y con fallos en la comunicación. No comimos gratis, pagamos, faltó tacto y elegancia, esa impresión impregnó toda la experiencia. Tal vez haya una segunda ocasión y la impresión cambie, un mal día lo puede tener cualquiera, o tal vez ya no volvamos más, quién sabe.
Albert GT
18.02.2024
Yugo The Bunker
El local es precioso, tiene dos espacios uno recrea un bunker de la segunda guerra mundial y el otro un salón tradicional japones, el servicio muy amable, probamos el menu evolution (ciento setenta y cinco€ por persona) y aparte la hamburguesa de wagyu, siendo muy fan de la comida japonesa a sido el mejor restaurante en el que he comido con diferencia, hacia mucho que la comida no me emocionaba tanto como en este sitio, es un menú que empieza muy arriba y se mantiene constantemente, tanto en sabor como calidad, los camareros muy simpaticos y atentos.
Joel Pérez Izquierdo
14.02.2024
Yugo The Bunker
Muy buena experiencia en este japonés, fuimos por una ocasión especial y todo fue excelente. Muy buena atención, ambiente, comida…Pedimos el menú evolution, que es el más caro que tienen, y más innovador. Nos recomendaron un albariño muy bueno para acompañar la comida. A destacar los chipirones, el salmón, el saquito con foie y el nigiri de kamatoro. Para volver.Sigo pensando que en estos sitios cuando te cobran 6€ por el agua es una locura y un despropósito y estropea la experiencia, me parece un robo y me voy casi con mal sabor de boca…. Punto número 1, se apoya la huella de carbono por el transporte de agua embotellada, punto 2, el agua del canal de isabel segunda es buena, punto 3, 6€???? En fin, para repetir, pero recalcando este punto final..
Irene Andaluz
08.02.2024
Yugo The Bunker
Ha sido una experiencia inolvidable. Los platos tienen una elaboración y una calidad inmejorable. Todo realizado con mucho gusto y delicadeza y con ingredientes de calidad. Increíble.Nicoleta, gracias por tu amabilidad, cercanía y tu buena energía, nos ha encantado como explicabas las elaboraciones y las buenas vibras que transmitías. Ojalá mas personas como tú.Volveremos!
Javier Robles
14.01.2024
Yugo The Bunker
Habíamos leído varias veces comentarios buenos respecto a este restaurante, sobre todo sobre el menú degustación, pero en este día nos apetecía cenar en casa. Por lo que decidimos pedir a domicilio desde este restaurante.Sinceramente la comida está muy rica, se nota que la materia prima es de buena calidad, el servicio también fue amable aunque no sé si fue porque éramos jóvenes o qué, que nos dio la sensación de que no estaban seguros de si sabíamos donde estábamos yendo jaja como si estuviese fuera de nuestro presupuesto, no sé tal vez fue nuestra percepción…El local es precioso, desde luego que te hace sentirte en un ambiente muy especial. Todo muy rico, la única pega sería uno de los rolls que no nos llegó a convencer mucho, pero ya es algo personal :)
María
13.01.2024
Yugo The Bunker
A destacar el buen trato del personal.No obstante, el menú deja mucho que desear para tener una E.Michelin, presenta platos típicos salvo por uno… considero que por el precio del menú hay restaurantes más competitivos calidad precio con y sin estrella.
Ricardo Nagore
21.12.2023
Yugo The Bunker
Empezando por el final , el precio ya lo conoces si vas a menú cerrado , luego q no haya sustos …..no es barato.Nada más entrar te encuentras que mantiene la estrella michelin desde hace 5 años , eso no es fácil.Sitio con cierto encanto , recrea un búnker de la wwII , sobre todo el piso de abajo.Si te gustan los japoneses , te gustará , materia prima de primera , texturas , sabores y colores que te llenan.Bien explicado plato a plato , esto ayuda a sacar los matices y gustos de lo q comes .Ninguno me sorprendió más q otro , pero en conjunto merece la pena .Si eres fan de los Estrella , mételo en tu lista .Ahí dejo unas fotos ( habrá ya muchas ) y la cuenta, sé que esto gusta a más de uno/a.
Laura G
20.12.2023
Yugo The Bunker
Qué decir de un RESTAURANTE con letras mayúsculas. Empezando por los camareros siempre atentos, increíblemente amables de diez el servicio. El local y la decoración nos encantó, tiene dos plantas, a mi me resultó más original la primera planta y los camareros no dudaron en cambiarnos de mesa arriba. Por último y lo más importante: LA COMIDA. Una delicia, a cada bocado que probábamos más nos gustaba. Pedimos el menú Clásicos. SIN PALABRAS. De lo mejor de Madrid.
Felix Corpa
19.12.2023
Yugo The Bunker
Restaurante muy bonito aunque en una calle un poco escondida.Nos recibieron muy amablemente y rápidamente nos sentaron y atendieron. Durante toda la comida estuvieron muy atentos de todo lo que necesitábamos.La comida pues que decir, espectacular. Tomamos el menú evolution y my completo. Productos de máxima calidad con muy buenas preparaciones, sabores y combinaciones.
Francisco Angel Lopez Vizcaino
16.12.2023
Yugo The Bunker
Lo que debe ser un restaurante galardonado con estrella Michelin, cocina con producto de alta calidad, sorprendente y carácter singular. No es un japonés al uso, si bien pudimos probar sashimi que nos recordó a lo mejor de Japón, los platos estrella fueron aquellos en los que el chef combinó tradición japonesa con sabores de otros países (México, España...). Ningún plato nos dejó indiferentes. Nosotros optamos por el Menú clásicos puesto que era la primera vez y ofrecía más variedad de nigiris.Servicio excelente a la altura de la comida servida. Explicaciones detalladas en cada pase sin entorpecer el tiempo de la comida.La ambientación del local, un búnker japonés de la II GM, contribuye a hacer de la experiencia algo único.
Anadir Resena
Mapa
Calle de San Blas, 4, 28014 Madrid
Yugo The Bunker