Pementa Rosa (Carballo)

Uno de los mejores menús del día que nos hemos comido nunca. Relación calidad-precio excelente, atención y trato exquisito. Elaboraciones originales, sabrosas y con una presentación espectacular utilizando vajilla de cerámica artesanal. Salón pequeño, elegante y acogedor. Merece mucho la pena pagarles una visita.

Teníamos pendiente una visita desde hace tiempo a Pementa Rosa y aprovechando una escapada de fin de semana nos acercamos. Es recomendable reservar ya que es un restaurante con pocas mesas .La decoración es sencillas y ambiente tranquilo , tienen tronas para niñ@s , aunque en esta ocasión fuimos solos .El servicio fue muy agradable y atento , sobre todo ella persona que está en sala, alguien que muestra pasión por lo que allí hace . Quizás la persona que sirve los platos desde la cocina podría tener un poquito más de interacción en cuanto a explicar el plato o lo que vas a comer , contando que estamos en un restaurante con una distinción Bib Gourmand… me faltaría ese poquito más .Comida . Al ir dos personas solo y queriendo probar varias cosas descartamos los arroces, pero decir que vimos un par en mesas de otros comensales y tenían una Pintaza . Pedimos 4 platos pero siendo las cantidades bastantes generosas con 3 podría comerse perfectamente .Probamos :-Xarda curada, soia, mostaza, phisalis e laranxa . ( nos gustó mucho la combinación y equilibrio de sabores ;siempre tienen algún pescado curado nos indican )- Bocados de grelo recheos de pataca ao pimentón, polbo , puré de fabas e allada( plato de temporada sabroso y contundente :) )- Carpaccio de vaca Rubia, emulsión de mel de Galicia e limón, parmesano e piñóns ( Buen producto pero a nuestro gusto le sobraba algo de aceite )- Brioche, pullpork de Duroc e maionesa de kimchi ( vienen 2 unidades , Carne en su punto , pero bastante plano de sabor)Postres :- Crumble de mazá con xeado de iogur grego- Laranxa - Mascarpone, Pasión - IvoireLos postres nos gustaron mucho las dos elaboraciones .Valoración , cocina interesante , buen trato del producto y elaboraciones modernas, en un ambiente sencillo sin parafernalias. Calidad precio buenísima y raciones generosas comparado con sitios similares . Lugar para repetir y probar más cosas .

Muy buen sitio para una cena con estilo y sobre todo con buenísimos platos y personal encantador.

Tranquilo y agradable, con un buen servicio y un ambiente relajado. Comida fresca del día y local. Ya lo conocía y sabía sus propuestas.

Nuestra segunda vez y volvería mil veces más. Te sientes como en casa un trato cercano por parte del personal y la comida que decir para mí espectacular, todos los platos te sorprenden, pero ese arroz de carabineros que tomamos impresionante!!!! Volveremos pronto sin duda.

Una comedor muy acogedor, súper limpio y cuidado. El personal excelente, muy profesionales, cercanos, amables, explicando cada plato, aconsejando…La comida, es realmente un placer para el paladar cada bocado de los platos que yo probé. No se puede expresar con palabras.No conocía este sitio, pero lo recomiendo al 100%.Algo importante, para la calidad de los productos y el sabor tan potenciado que tienen, los precios están bastante ajustados.Volveré sin dudarlo.

Estuvimos en el restaurante por primera vez en el 2017. Nos acordábamos perfectamente de su cocina de calidad, así que ahora que veníamos de vacaciones ya sabíamos que teníamos que repetir en Pementa Rosa.En estos años su cocina ha mejorado muchísimo (ya era exquisita), nos ha alegrado mucho ver cómo han evolucionado y han encontrado combinaciones excepcionales.Este año cuentan con la mención Michelin, garantía de calidad, por lo que es una apuesta segura. Aún así han logrado sorprendernos en todos los platos, una pena que no nos podamos quedar por la zona, porque seguro que repetiríamos!Os deseamos mucho éxito en los próximos años, estamos seguros de que os superareis cada vez más.Atte: @foodimmirs

Comida y servicio de 10. Nos dejamos aconsejar por el camarero y dueño, fue todo un acierto. El ambiente muy tranquilo y cuidado. Tiene una carta amplia de vinos, siempre atentos a recomendar vinos según gustos de cada uno. Se nota que lo hacen todo con amor y cariño, cuidando todos los detalles.Volveremos seguro a probar más platos.Muchas gracias por la experiencia!

Nos han cocinado dos Jamones de Corzo, hemos tomado aperitivos y Corzo, muy recomendable! Estaba todo buenísimo.

No te lo puedes perder si estás por A Coruña. Platos exquisitos, presentacion impecable y una atención inmejorable. Hemos ido cuatro y hemos probado más de 9 opciones diferentes y no sabría elegir la mejor. Sin duda para venir una y otra vez.